一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢；早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦！ 所以早餐在自家餐桌的意义很重要，每天变着花样做早餐已是我每天的功课，不过早餐吃来吃去也就是那些东西，那就把简单的东西花点心思，变变口味罢。 馒头每家餐桌都会出现，早上的时候馒头也是中国人餐桌的主食，把它换换花样吃，给家人一个不同的馒头新花样。 这次是把剩馒头加入少许咖喱粉，葱花，鸡蛋一起炒了一下，没想到口感出乎意料的香，孩子非常喜欢吃。
准备好所有的食材
馒头切小块，鸡蛋打散，葱切碎
鸡蛋，盐，咖喱粉，葱花搅拌均匀
然后加入馒头块
把馒头块拌均匀，充分吸收鸡蛋液
炒锅倒油烧热，倒入馒头块，不要马上翻动，先让蛋液稍微凝固
然后再翻炒至馒头表面微焦黄即可
用冰箱里的剩馒头来做最好，这样馒头可以更好地吸收鸡蛋液。 倒入馒头块后，不要马上翻动，先让鸡蛋和馒头更合的融合凝固，在翻炒，这样鸡蛋液才会更好的裹在馒头上面
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